Recetas de verano donde el pan es el auténtico protagonista

En verano apetece comer recetas más ligeras y menos calientes. No hay nada de malo en los que prefieren comer una sopa en pleno Agosto, pero ¿a que un salmorejo sienta mejor? Te ayuda a refrescar el cuerpo por dentro y es más digerible.

Esto hace que muchas personas dejen de comer ciertos alimentos, porque sólo los consumen en platos calientes. Hay que prestar atención e incluirlos también en tus platos veraniegos. Como por ejemplo: una ensalada de lentejas.

El pan no sólo sirve para acompañar la comida, aunque esté delicioso incluso solo. También puede ser el protagonista o un ingrediente principal de una receta. Y puede rellenarse de alimentos saludables, obteniendo un plato muy nutricional.

 

Recetas donde el pan es protagonista

El pan es imprescindible en barbacoas

El pan es necesario cuando se celebra una fiesta. Pan y hielo, no pueden faltar. Que hagas una barbacoa, no quiere decir que tenga que ser poco saludable. Usa un pan sano para tus  barbacoas familiares. Y acompáñalo de los mejores ingredientes de calidad.

Prepara hamburguesas como las de antes, con un bollito de pan crujiente, en lugar de pan blando. Sigue esta receta,  que lleva queso de cabra, cebolla caramelizada y rúcula. O de cerdo con salsa de curry y piña, que puedes encontrar aquí.

Otro acierto es el hot dog, que encanta a los más pequeños. Si eliges salchichas de calidad, es una buena comida. El pan ideal son las baguettes o los bollitos alargados. Escoge los más nutritivos, para que coman más cereales. Esta receta puede estar bien. ¡Sencilla y rica!

Es habitual condimentar con salsas, pero podemos hacerlas nosotros mismos y así son más saludables. Aquí te dejamos algunas: ketchup, mayonesa, guacamole

Y no puede faltar un buen “Pa amb tomàquet”, para abrir el apetito. El tradicional se elabora con pan de payés y con tomates en rama maduros y pequeñitos. Esta receta te explica cómo hacer que te quede auténtico. ¡Desaparecerá de la mesa rápidamente!

 

El pan para aperitivos y comidas sencillas

El pan nos ofrece un mundo de posibilidades, diferentes tipos de pan: sabores, texturas y tamaños. Para ser mezclados con diferentes ingredientes, hasta conseguir la mezcla perfecta. ¡Atrévete y mezcla! ¡Dulce y salado! ¡Fruta con carne!

No tenemos nada en contra del bocata de jamón serrano y tomate, de hecho quizás sea la mejor combinación de la historia. Pero desde La Cistella del Pa te animamos a que te atrevas con nuevas mezclas. Sólo así podrás ver cómo de amplia son las opciones.

Prueba esta receta de tostas de albaricoque asados con queso de cabra, como aperitivos. O esta para hacer un bocadillo de pollo y pera con salsa de queso, para una cena. También puedes hacer una ensalada, con picatostes caseros, como la ensalada César.

 

El pan como ingrediente en recetas veraniegas

Por último, hay multitud de recetas donde el pan no se ve a simple vista, pero está ahí. Si empleas un pan saludable, es bueno comerlo aunque no lo veas. Además este tipo de recetas, nos ayudan a aprovechar el pan duro que de otro modo acabaría en la basura.

Centrándonos en recetas veraniegas, os aconsejamos: el salmorejo, el gazpacho y el ajo blanco. ¿Conoces alguna más? ¡Queremos añadirlas a nuestra lista!

 

 

Con todas estas opciones, queda claro que el pan no solo sirve para empujar la comida o preparar el mismo bocadillo siempre. ¡El pan puede ser el auténtico protagonista si sabes darle su importancia! Y no pienses que te hace engordar, porque eso no es cierto.

Si te preocupas por tu pan y lo eliges bien, puede ser un alimento muy nutritivo y saludable. Conoce nuestra carta y nos cuentas qué te parece. En la Cistella del Pa, queremos dejar a tu médico de cabecera sin trabajo y a tí con la experiencia del pan de antes.

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